Schultz Gård driftes av Charles og Helene fra et «mini-bruk» på Helgøya. Her har vi matsopp, vaktler, høner, grønnsakshage og frukttrær. Ansvarlig dyrket og produsert med lokal levering deler av Innlandet.

Vi driver gård i Årdal og foredler sauer, lam, frukt og bær. Vi ønsker å la råvarene spille hovedrollen og foredler på tradisjonell måte.

Liten gård i Oppegård Kommune som dyrker plommer i en lun Vik ved Bunnefjorden. De videreforedler så mye de kan, mens resten går som ferske varer ut til kundene.

Sjøtunet er et 180 år gammelt småbruk og overnattingssted i sjøkanten ved Hardangerfjorden. Vi holder spælsau og dyrker bringebær og plommer. Bruket har vært drevet av familien vår gjennom fem generasjoner og har blant annet vært gartneri, landhandel og skipsbyggeri. Deler av bruket ligger på Kvamsøy, hvor sauene våre beiter mesteparten av året og vi høster det meste av vinterforet deres.

Sjure Eplepresseri er ei familiebedrift som driv med leigepressing av epler, og produserer eplemost til salg. Vi i Sjure Eplepresseri er veldig klare på at råvarene skal vere av god kvalitet for å få den beste eplemosten. Og eplemosten lagar vi heime på gården på Sandane, i Gloppen kommune. Vi har fleire forskjellige sortar eplemost både på 3L bag-in-box og flasker i str 0,75cl og 0,33cl.

Vi kjøpte Skarsmoen gård i 2021 og er tre familier på gården. Vi driver grønnsaks- og honningproduksjon, og har et lite ysteri med melk fra egne geiter. Ysteriet er en liten hytte som vi har bygget om. Per nå melker vi 22 geiter, men vi er i gang med å utvide flokken. Geitene har alltid mulighet for å gå ut, og på sommeren går geitene på beite. De spiser variert, ikke bare gress men blader og andre vekster også. Godt fôr gir god melk. På sommeren går geitene oppe på seteren vi har i Øyerfjellet. Der bor vi sammen med dem og melker to ganger om dagen. Bondegården, dyrene og osten er Debio-sertifisert.

Skarvheimen fjellfisk Da er eit samarbeid mellom Nordre Nestegard i Hol og Skrattegard i Ål. Gardane har lange tradisjonar i nedlegging av rakafisk. Me ynskjer å gje deg naturopplevingar og kunnskap om fiske og nedlegging av rakafisk. Samt å produsere rakafisk av beste kvalitet for sal.

Vi dyrker grønnsaker på ca. 45 dekar, hvor mais utgjør ca. halvparten. Det er et bredt utvalg av grønnsaker, urter og blomster. Vi har også 2 dekar hageblåbær.

Produkta våre vert selde under varemerket «Mat frå Skjåk» Alt er laga etter dei gamle oppskriftene, tilpassa nye og meir moderne produksjonsmetoder, samtidig som vi tek vare på det handtverksmessige. Vi prøvar å utvikle nye og spanande produkt med inspirasjon frå mange forskjellege matkulturar. Men vi har heile tida det for auga at vi skal lage alle våre produkt på ein rein og naturleg måte og bruke dei beste råvarene som til ein kvar tid er tilgjengelige og på ein slik måte at vi tek vare på og vidareutviklar dei rike mattradisjonane i Skjåk

Gleda over å servere god mat, til eit lystig lag og med innslag av lokalhistore er noko Trond trivast godt med. Det har alltid vore ein draum å bygge opp ein liten ete- og overnattingsplass i bygda vi har nærast hjartet. For Trond var Ole Skjelten ikkje nærmare enn bestefars farbror. Men for bygda gjorde han mykje godt. Historia hans er viktig å hugse i framtida. Ole og kona, Josefine Skjelten, var blant dei fyrste som busatte seg i Brattvågen. Dei var begge svært samfunnsengasjert og med på oppbygging av Bratvåg. Både i skulen, for bygging av infrastruktur og etablering av bygningskommune og etablering av tiltak.

Garden ligg i Aurland kommune, på ei fjellhylle med oversyn over Aurlandsfjorden og inn til Flåm. Garden Skjerdal er eit typisk familiebruk på Vestlandet, drive av Anne Karin Hatling og Harald Skjerdal. Vi driv allsidig økologisk landbruk med husdyr og litt frukt. Geitene er hovednæringa på garden. I tillegg har vi sauer og ein dølahest, som likar seg godt når ho får gå i utmarka heile sommaren. Hestane brukar vi til kløvjing av ved og ost om sommaren, men for det meste lever dei det gode liv. I den bratte fjellsida ned mot fjorden har vi eple- og morelltre og sommarhuset Bygningen. Om sommaren er det eit yrande liv på vollen ved stølsysteriet på Leim. Harald syt for slåtten saman med dreng og døtrene når dei er heime på ferie, og Anne Karin og budeiene ystar ost og tek i mot gjester på stølsysteriet. Slik lev tradisjonane for brattlendt gardsdrift og ysting vidare over Aurlandsfjorden.

Med utgangspunkt i den lille bygda Jergul, høyt oppe på vidda i Karasjok kommune, etablerte vi Skodi Rein i 2012. Som reindriftssamer har kjærligheten til rein og reindrifta alltid vært sentral i livene våre. Vi ville gjøre vårt for å holde de gamle, samiske tradisjonene i live og Skodi Rein ble vårt bidrag til dette. Familiebedriften drives av Karen Utsi Sara og John Anders Sara, og det er vår egen reinflokk som er utgangspunktet for produktene våre. Det er viktig for oss å opprettholde tradisjonene til våre forfedre, og tilby våre kunder kjøtt av beste kvalitet. Vi bruker derfor eldgamle metoder for å tørke og bevare kjøttet, uten noen form for tilsetningsstoffer. Smaken av vill natur skal frem. Reinkjøttet er noe av det magreste og sunneste kjøttet som finnes. Det inneholder dobbelt så mange næringsstoffer som annet kjøtt, blant annet store mengder Omega-3. Mye av dette kommer fra maten; lav og arktisk lyng. Reindrift er en eldgammel, samisk tradisjon som har vært hjertet av vår familie i generasjoner. Vi følger flokken slik våre forfedre gjorde, fra vinter-beitet på vidda til sommer-beitet ved kysten. Vi passer på og gjeter flokken, men reinen er ikke tam. Vi setter reinen først og reinen har det best når den lever vilt, slik den alltid har gjort.Flokken følger faste stier etter årstidene og vandrer hundrevis av kilometer hvert år.

Skott Gård Nordre produserer plommer, svarthyll, hageblåbær, stikkelsbær og rosenrot. Ferske og videreforedlede varer selges på markeder rundt om i landet.

Skredtveit gard har eit utval av produktar frå frittgående ullgris og vanleg norsk svin frå garden her heime og storfe frå Håtveit gard i Lårdal. Vi har også lokalt hjortekjøtt og elgkjøtt, og eit begrensa antall brett med egg klar til utlevering

På småbruket Slettene Hage ved Herefossfjorden i Birkenes driver Gunn Elisabeth Slettene økologisk hagebruk. Her er høns, katter, epletrær, gjess og ender. I hagen langs Herefossfjorden dyrkes det blomster til bruk i Gunn Elisabeths sine blomsterarbeider. Økologiske grønnsaker dyrkes både til eget hushold og også noe for salg og videre foredling

Eit lite familiedrive gardsysteri som held til i Brekke ved Sognefjorden. På garden foredlar me litt av kumjølka vår sjølv til ost og syrna mjølkeprodukt. Mjølka kjem rett inn i ysteriet som ligg vegg i vegg med fjøset, så produkta blir laga på heilt fersk mjølk.

Dragetoppen, på Fagerholt i Kristiansand produserer chutneys, relishes, salter, sennep, krydderblandinger og urtesalter som vi selger på markeder og selektive butikker i vårt nærområdet. Vi er opptatt av å bruke lokale råvarer og bruker tradisjonelle metoder som sylting, safting, hermetisering og tørking.

Restaurant i en gammel smie i Kristiansund som også produserer mange tradisjonelle produkter av fisk og det de finner i naturen.

Sognamost blir produsert og tappa ved Norane Fruktgard, Slinde i Sogndal kommune. Jusen lages på epler fra egen gård og produsenter i nærområdet.

Gårdsbruk med med Norsk hvit sau og Villsau (gammelnorsk sau). Selger økologisk kjøtt av villsau samt saueskinn. Selger også syltetøy , gele og saft av lokale hagebær.

Sølvane Gard ligger i Kandal i Nordfjord, Sogn og Fjordane. Vi selger spekemat, skinn og ferskt kjøtt. Våre hovedprodukter er fersk kjøtt, pinnekjøtt og spekemat, og ellers andre produkter fra sau, lam, geit, kje, storfe og utegangersvin. Sølvane Gard er en egen merkevare med kvalitetsprodukt. Våre råvarer kommer fra ulike garder i bygda vår.

Solvang Gard ligger på Hosteland i Masfjorden. På gården har vi sauer, ullgriser, gjess, og påfugl. Solvang Gardsmat selger skinn og kjøtt fra egne dyr samt kjøper inn direkte fra lokale bønder ( svin, storfe,) Solvang Gardsmat setter stor vekt på å bruke riktig krydder til å få frem det beste fra råvarene. Derfor tilbyrs det enkle å tilberede ferdigkrydret kjøttdeig, Italiensk type Salsiccia samt lammekjøtt, pinnekjøtt og lammerull. Tilbyr også krydderblandinger der så mye som mulig kommer ifra gården eller lokaldyrket krydder og norsk havsalt. Deilige sur/søte salatdressinger og syltetøy av bringebær og rabarbra. Det er også mulig å kjøpe saueskinn samt diverse fell, tøfler, votter, luer, pannebånd, bamser osv syd av lammeskinn. Velg fra det som er med eller bestill etter eget ønske, størrelse, farge, mønster osv. Stikk gjerne innom teltet og få en smak av salsiccia pølsene. For mer informasjon besøk solvanggardsmat.no