Om oss

På den idylliske byøya, Kalvøy, like utenfor Stavanger sentrum, drives en liten gård av familien Middelthon. Her finns det storfe og drivhus, selskapslokaler og en sjarmerende liten iskremfabrikk. Selskapslokalet Kalvøy Maritime Park, tilbyr blant annet teambuilding, møtelokaler, middag og dessert. Det var her Fru Middelthons iskrem-drøm startet i 2017, da hun begynte å lage iskrem med ferske bringebær til gjester i Kalvøyparken. Iskremen ble godt tatt imot, og vinteren 2020 startet produksjonen av den gode iskremen i porsjonsbeger, til salg utenfor øya. Øy-is fra Kalvøy er restaurant-is i beger. Det vil si kvalitetsråvarer, og vi bruker kortreist-prinsippet der vi kan. Bær håndplukkes på egen gård på Kalvøy, fløte kommer fra det lokale meieriet og eggeplommer får vi fra Sunde. Noen råvarer kommer imidlertid langveis fra, som Valrhona kakao og ekte vaniljestang fra Madagaskar. Iskremen er i salg hos flere utsalgssteder på fastlandet, og i selskapslokalet vårt Kalvøy Maritime Park.

Produktinfo

Iskrem i porsjonsbeger med skje under lokket. Smaker 2026: Fløteis: bringebær, bjørnebær, rabarbra, jordbær, karamell, sjokolade, vanilje. Sorbet: bringebærsorbet, eplesorbet.