Om oss

Eikeland Gods er en småskalaprodusent som driver med egg (beiteegg fra frittgående høner), grønnsaker, frukt/bær, noe urter og spiselige blomster, samt ville vekster som kantarell, piggsopp og ramsløk. På grunn av produksjonsvolumet er vi ikke debiogodkjent, men dyrker etter økologiske prinsipper uten sprøytemidler og kunstgjødsel, og legger vekt på bærekraft.

Produktinfo

Produktenee våre er sesongavhengige, f eks ulike produkter av ramsløk om våren, noe grønnsaker og egg utover sommeren, tørka sopp og tørka spiselige blomster, urtesalt, saft om høsten. Sopp: plukkes i skogen, rengjøres og tørkes, Ramsløk: plukkes, rengjøres, deretter lager vi f eks salt, pesto, pure mm på kjøkkenet vårt (vi følger hygieniske prinsipper) Saften lager vi av bær fra hagen, som plukkes, renses og kokes, før den has på desinfiserte flasker. Spiselige blomster og urter dyrker vi, plukker, renser, tørker og pakker Grønnsakene dyrker vi etter økologiske prinsipper med bruk av jordforbedringmetoder, samplanting osv. Vi dyrker etter markedshage prinsippet. Hønene våre er frittgående, og har daglig tilgang på "gress under beina". De får økologisk for.