Bondens marked på Bryggen

Informasjon  

Dato:

29.09.2012

DAG:

Lørdag

Åpningstider:

10.00  - 16.00

E-post:

STED:

Bryggen i Bergen

Område:

Bergen

Beskrivelse

Haustens smakar.

No er det haust og sesong for hardangerfrukt! Prøv raude og velduftande Discoveryeple og fersk råpressa plommejuice  frå Innigo, eller Grev Moltke-pærer frå Haust. Steinstø fruktgard kjem også med fleire variantar av sin friske frukt. Men hausten er også sesong for kjøt - og eit utval av haustens kjøtvarer finn du hos Tjore gardsmat,  Haugen gardsmat og Kystvilt.  

Vel møtt på ein fin haustmarknad!
 


Produsentliste 29.september:

Haugaland meieri	Økologiske ostar: festost, salatost, ferske ostar: provence og sterk paprika, kvark.
Haugen gardsmat	Kjøt og kjøtprodukt. Til dømes: fersk kjøt av lam, svin, hjort, rein og kje. Kjøtbollar, karbonader,korv og pølser. Spekemat og pålegg.
Haust	Tørka eple og pære, eplekjeks, plommekjeks, konfektkake, fruktkake med cognac, morellchutney, eplechutney, speltkaker med frukt og bær frå Hardanger. Frisk frukt, t.d. Grev Moltke pærer, Summered-  og Diskoveryeple. Smilefjeseple.
Honning og design	Økologisk honning og honningprodukt. Økologiske sveler. Økologisk kaffi. Debiogodkjent
Innigo	Juice og nektar: plommenektar, plommejuice, pærejuice, morelljuice, eplejuice, varm plommetoddy. Nokre av produkta er økologiske.  Røde velduftende Discovery epler. Råpresset plommejuice selges i glass.
Kystvilt	Hjortekjøt og hjortekjøtprodukt.
Leiren laks	Røykt og grava laks og aure.
Lygre livsgard	Økologisk brun geitost
Nøring	Hardangerkling, ramslauk, dessertplommer, dessertmoreller, chutney, gelear
Osteriet i Samnanger	Kvitost , ferskost,melkesyltetøy,chilisyltetøy, bakervarer som ostehorn og kanelboller.
Steinstø fruktgard	Fersk frukt. Eplekaker, lefser, kjeks, syltetøy og gelèar. Nysteikte lappar med heimelaga syltetøy.
Søylands biegard	Ulike honningtypar med lokalt opphav.
Tjore gardsmat	Kjøt av okse, lam og hjort. Grillpølser av lam, grillpølser av oksekjøt. Nylaga lammerull. Spekepølse av hjort. Fenalår.
Tyssen smør	Heimelaga smør, rjome og saup.
Urtemakeriet	Brød frå vedfyrt bakerovn. Mange av ingrediensane er økologiske

Adresse / Kart

Sted:

Bryggen i Bergen

Gate:

Bryggen 25

Postnummer:

5003

Område:

Hordaland

Land:

Produsenter