Marknad på Bryggen

Informasjon

Velkomen til Bondens marked i Bergen sin første marknad i 2012, på Bryggen.
Opningstider er kl 10-16.

Produsentar og produkt:

Produsent	Produkt
Haugaland meieri	Økologiske ostar: festost, salatost, ferske ostar: provence og sterk paprika, kvark.
Haugen gardsmat	Kjøt og kjøtprodukt. Til dømes: fersk kjøt av lam, svin, hjort, rein og kje. Kjøtbollar, karbonader,korv og pølser. Spekemat og pålegg.
Haust	Tørka eple og pære, eplekjeks, plommekjeks, konfektkake, fruktkake med cognac, morellchutney, eplechutney, plomme- og eplekake
Honning og design	Økologisk honning og honningprodukt. Økologiske sveler. Økologisk kaffi. Debiogodkjent
Håjen lefsebakeri	Flatbrød, Sunnfjordlefse, fiskebrød, kaffilefse, potetkaker, natronkaker, valnøttbrød, grove rundstykker m/urter.
Innigo	Juice og nektar: plommenektar, plommejuice, pærejuice, morelljuice, eplejuice, frisk frukt. Nokre av produkta er økologiske.
Kystvilt	Hjortekjøt og hjortekjøtprodukt.
Nøring	Hardangerkling, ramslauk, dessertplommer, dessertmoreller, chutney, gelear
Osteriet i Samnanger	Kvitost , ferskost,melkesyltetøy,chilisyltetøy, yoghurt, ostekaker
Osterøy ysteri	Brun geitost
Søylands biegard	Ulike honningtypar med lokalt opphav.
Tveite gard	Ulike kjøtprodukt foredla på garden, t.d. korv, spekepølse av hjort, bacon og svineknoke. Egg frå frittgåande høns.
Tyssen smør	Heimelaga smør, rjome og saup.
Undredal stølsysteri	Kvit og brun geitost.
Urtemakeriet	Brød frå vedfyrt bakerovn. Mange av ingrediensane er økologiske