Bondens marked Oslo & omegn
Foto: Bjørn Molstad
Bondens marked Oslo har faste markedsdager i Valkyrie plass / Bogstadveien, Vika Terrassen og på Birkelunden (Grünerløkka). Det blir også arrangert julemarkeder på Bærums verk, samt at Asker prøves ut som ny markedsplass. Våre produsenter kan friste med ferske og smakfulle råvarer rett fra gården, og om våren arrangerer vi markeder en gang i måneden. I høstsesongen finner produsentene oftere veien til hovedstaden, ettersom eplene er modne og lammene har kommet ned fra fjellet.
Dette tilbyr vi deg som kunde på Bondens marked:
- Lokale og sporbare råvarer
- Produkter med håndverksmessig preg
- Direkte møte med produsenten
Markedene arrangeres uansett vær, så ta turen innom Bondens marked for å oppleve inspirerende smakskombinasjoner, førsteklasses matvarer og hyggelig stemning.
Velkommen til en unik smaksopplevelse og en trivelig handel!
I den nye kokeboka til Bondens marked Oslo - Markens grøde finner du 80 fristende oppskrifter på hvordan du kan tilberede sesongens råvarer på beste måte.
På Bondens marked finner du det beste av Østlandet. Produkter med smak av snaufjell og preg av frodige dalstrøk, som er fanget i innsjøene, har beiteti dype skoger og grodd i åpne landskap helt til havs rundt Oslofjorden.På markedet får du kjøpe dem direkte fra produsentene selv – fra dyktige håndverkere som vet å ta vare på markens grøde.
Kokeboka er et resultat av samarbeid mellom lokalmatprodusenter og ledelse i Bondens marked Oslo, Tun Forlag, verdens beste skribent Tove Diesen og meget dyktige kokker med hjerte for lokale råvarer. Bondens marked Oslo har utfordret de prisbelønte kokkene fra Gamle Raadhus Restaurant og Brimi Sæter til å ta for seg på markedet og vise hvordan du kan glede familie og venner med smakfulle retter av sesongens beste råvarer:
- Jørn Lie og Eirik Strøm Lillebø fra Gamle Raadhus Restaurant
- Hans Brimi og Ola Tangvik Brimi fra Brimi Sæter
- «Vi håper denne boka vil inspirere deg til å kjenne på smaken av landskapet der du bor, og til å bli bedre kjent med matprodusentene i ditt område.», sier Aina Bartmann, Daglig leder for Bondens marked Norge
Forfatteren
Tove Diesen er kokebokforfatter og tidligere matjournalist i Aftenposten.
I 1998 fikk hun Årets Ernæringspris, og i 2008 fikk hun Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris for sitt arbeid med å formidle norsk matkultur og matglede. Markens grøde er en bok som vil glede og inspirere kundene på Bondens marked – og alle som har savnet hennes elegante penn i Aftenposten.
| DATO | HVOR | ÅPNINGSTID | MERKNADER |
| 18.februar | Birkelunden | 11 - 16 | Årets første marked |
| 2.-3. mars | Vulkan |
Fre 12 - 20, lør 10 -18 |
Nasjonalt Bondens marked |
| 10. mars | Valkyrie plass | 10 - 16 | |
| 17. mars | Bærums Verk | 11 - 16 | Vinterfestival |
| 24. mars | Birkelunden | 11 - 16 | Påskemarked |
| 14. april | Valkyrie plass | 10 - 16 | Bilfri dag |
| 21. april | Vika Terrassen | 11 - 16 | |
| 28. april | Birkelunden | 11 - 16 | |
| 05. mai | Asker sentrum | 11 - 16 | |
| 12. mai | Valkyrie plass | 10 -16 | |
| 02. juni | Birkelunden | 11 - 16 | |
| 09. juni | Valkyrie plass | 10 -16 | |
| 30. juni | Vika Terrassen | 11 -16 |
Ønsker du sms med påminnelse om marked i forkant av hvert Bondens marked i Oslo? Send bm2 start til 2401. Du kan når som helst melde deg av varslingen ved å sende bm2 stopp til 2401.
Dersom du bare ønsker å vite datoen for neste Bondens marked i Oslo: Send bm2 neste til 2401. (Tjenesten er gratis)
Klikk her dersom du ønsker å følge oss på Facebook
Dette er en oversikt over de andelseierne som i løpet av året deltar på Bondens marked i Oslo, Asker og på Bærums Verk. Ikke alle deltar hver gang.
Les mer …
| Markedsleder | Styre |
|
Mari Hørstad 22 05 48 81 / 481 38 964 Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere JavaScript for å kunne se adressen Bondens marked Oslo Schweigaardsgate 34C pb. 9347, Grønland 0135 Oslo |
Per Martinsen (leder) 61 33 46 36 / 906 46 463 Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere JavaScript for å kunne se adressen Anne Karin Bodahl 66 91 45 85 Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere JavaScript for å kunne se adressen Anne Marie Sando 32 70 10 33 / 936 54 592 Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere JavaScript for å kunne se adressen Reidar Stenberg 32 08 94 09 / 932 04 141 Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere JavaScript for å kunne se adressen |
Det ble en suksess. Masse fornøyde kunder i det fine været, smilende bønder og glade arrangører.
Takk til entusiastiske kunder og dyktige produsenter! Vi kommer igjen i 2011
Les mer …
Gratulerer med nye flotte websider.
Jeg er veldig glad i å gå på Bondens Marked, og her er noen bilder fra dagen i Oslo :-)"
http://www.janovebrenden.no/gallery2/v/Oslobilder/bondensmarked/
Vennlig hilsen,
Jan Ove Brenden
