Lurer du på hva som skiller småskalamat fra annen norskprodusert mat? Småskalamat har blitt en favoritt for mange – og ikke uten grunn. Småskalamat representerer ofte en annen måte å produsere og foredle mat på. Selv om norskprodusert mat generelt holder høy kvalitet tilbyr småskalamat en annen opplevelse for kunden. Småskalamat i form av grønnsaker har bonden gjerne plukket samme dag som de selges, og er derfor enestående ferske. Dette kan ikke grønnsaker som skal plukkes, pakkes og kjøres til butikk i stor skala hamle opp med.

Småskalamat – dyr som får masse frisk luft

Kjøttproduksjon i småskala har også sine egne karakteristika. Veldig mange av produsentene på Bondens marked har utegangergris og andre dyr som daglig får store mengder frisk luft. Ofte går dyra på fjellbeite om sommeren. Dette blir det sunt og smakfullt kjøtt av. Innen småskalamat finner du på Bondens marked et godt utvalg av kjøtt fra produsenter som prøver å gi dyra et godt liv før de blir til mat.

Småskalamat – unike produkter fra lokalområdet

Kjøper man småskalamat er det snakk om unike produkter som er produsert lokalt. I forhold til standardiserte produkter fra industriell matvareproduksjon tilbyr småskalamat produkter med historie. Du får med andre ord et helt annet forhold til småskalamat enn til den anonyme, masseproduserte maten. På Bondens marked kan du høre hvor og hvordan maten er produsert, og hva den inneholder. Har du spørsmål vedrørende vår småskalamat er det bare å ta kontakt. Velkommen på Bondens marked.