Ikke siden krigen har det vært mer fokus på mat, og lokalprodusert mat er virkelig i vinden. Lokalprodusert mat appellerer til mange forbrukere gjennom produksjonens miljøhensyn og produktenes høye kvalitet. Lokalprodusert mat er basert på småskalaproduksjon, og mange forbrukere finner det derfor tiltalende å kunne støtte matproduksjonen i nærområdet. Forbrukerne har med andre ord fått øynene opp for at lokalprodusert mat er trygt, solidarisk og miljøvennlig.

Lokalprodusert mat – en sunn livsstil krever ferske matvarer

Lokalprodusert mat gjør det lett for deg å etablere en sunnere livsstil. En sunn livsstil er ikke bare avhengig av mosjon, men i høy grad også av hva man spiser. Lokalprodusert mat uten tilsetningsstoffer gir kroppen alt den trenger av næring – samtidig som maten er ferskere og mer smakfull. I forhold til industrialisert matvareproduksjon i stor skala har du med lokalprodusert mat en mye mer gjennomsiktig produksjonsprosess. Ikke minst fordi du på Bondens marked får møte menneskene som har produsert maten. Benytt sjansen og still dem spørsmål. Du vil, når du kjøper lokalprodusert mat på Bondens marked, alltid vite hva du putter i munnen.

Lokalprodusert mat – stadig flere dropper masseprodusert mat

Trenden i øyeblikket går mot at flere og flere forbrukere bytter til lokalprodusert mat. Slow food-bevegelsen, som den ofte kalles, tar et oppgjør med våre klassiske matvaner, og setter spørsmålstegn ved standardisert masseproduksjon av mat. Lokalprodusert mat tilfredsstiller slow food-bevegelsens krav om å være god, mangfoldig, ren og rettferdig. Bondens marked har spesialisert seg på lokalprodusert mat, og kan tilby et omfattende utvalg. Har du spørsmål vedrørende lokalprodusert mat er det bare å ta kontakt. Velkommen på Bondens marked.