Hvem er vi?
 
Bondens marked i Norge ble etablert i 2003, etter inspirasjon fra tilsvarende konsepter i blant annet USA og Storbritannia. 
 
Bak Bondens marked i Norge står Norsk Landbrukssamvirke, Hanen (tidligere Norsk Bygdeturisme og Gardsmat), OIKOS, Norges Bondelag og Norsk Bonde- og Småbrukarlag.
 
Stiftelsen Bondens marked Norge ble stiftet 27. april 2010 etter å ha vært eid av Norsk Landbrukssamvirke fram til da. Stiftelsen Bondens marked Norge fungerer som en paraplyorganisasjon for de lokale markedene. De fleste lokale markedene rundt omkring i landet er bygget opp som andelslag hvor produsentene har andeler i sitt lokale marked. De lokale markedene drifter markedet/markedene i sin region.

Målsettingen til Bondens marked er å gi kundene lokalprodusert, fersk og smakfull mat i tillegg til direktekontakt med produsenten. Vi ønsker også at Bondens marked kan bli en konkret måte å styrke alliansen mellom matprodusenter, forbrukere, kokkemiljøer, helsearbeidere, miljøvernere, kulturarbeidere og alle andre som er interessert i mat og matkultur.
 
Det lokale næringslivet rundt omkring i landet har allerede vist at de ser på Bondens marked som et positivt innslag i i gatebildet. De gir oss flott drahjelp.
 

Bookmark and Share

"Kontakten med produsentene er viktig for meg som kokk, derfor handler jeg på Bondens marked. Der får jeg de unike produktene, sammen med de gode historiene"

Mikael Forselius, Røros Hotell


 


Spisesteder med fokus på lokale råvarer: