Markedsdager

Fra dato:
Til dato:

Marked
Produsent



Bondens marked lørdag 4. september
30.08.2010

Foto: Ruth Astrid Kjørsvik

 

Hamar

Sted: Triangelen

Åpningstid: kl. 10 - 15



Kragerø
Sted: Torvet

Åpningstid: kl. 10 - 14


Oslo

Sted: Vika Terrassen

Åpningstid: kl. 10 - 16 (NB! Ta med barna og la dem være med på å presse epler)

Tromsø

Sted: Stortorvet

Åpningstid: kl. 10 - 15


Økologisk Bondens marked - Folkemuseet på Bygdøy søndag 5 september klokka 12 00 -16 00
29.08.2010

Foto: Bjørn Molstad
Unn deg en unik matopplevelse i vakre omgivelser blant dyr og gamle bygninger. Hos oss kan du kjøpe høstens produkter rett fra bonden - enten du vil handle med deg hjem eller for eksempel nyte en burger, is eller svele på Festplassen. Vi kan tilby årets ferske økolam, grønnsaker, oster, vilt og fisk, safter og syltetøy og mye mer.

Kampen om den grønne iskremen
15.08.2010

Foto: Isrosa
 
Iskremen på Øya smaker uvant, av sol, ku og bær. Det er fordi den kommer fra en liten produsent på Vestlandet som lager is av økologiske meieriprodukter fra egen gård - «kua står fem meter fra isfabrikken», forteller bonden Øystein Skjæveland. Han bruker lokalt dyrkede smakstilsetninger som bær, plommer og rabarbra, og har solgt Isrosa i åtte år på Øya...
...I år ville Ben & Jerrys inn på Øya-festivalen, men de takket nei. De foretrakk å holde seg til Isrosa, som er et sertifisert økologisk produkt...
...men etter å ha tenkt, lest og smakt, er jeg kommet fram til at Isrosa er mer rock. For rocken har alltid handlet om opprøret mot det etablerte.
 
Artikkelen er skrevet av Bernt Erik Pederesen i Dagsavisen. Artikkelen i sin helhet kan du lese her.



"Kontakten med produsentene er viktig for meg som kokk, derfor handler jeg på Bondens marked. Der får jeg de unike produktene, sammen med de gode historiene"

Mikael Forselius, Røros Hotell


 


Spisesteder med fokus på lokale råvarer:

 

 



Powered by Columbiweb - enkel, men genial