Bondens marked Bergen
Marknad på Brygge...
Opningstider er kl 10-16.
Produsentar og produkt:
| Produsent | Produkt |
|
Haugaland meieri |
Økologiske ostar: festost, salatost, ferske ostar: provence og sterk paprika, kvark. |
| Haugen gardsmat |
Kjøt og kjøtprodukt. Til dømes: fersk kjøt av lam, svin, hjort, rein og kje. Kjøtbollar, karbonader,korv og pølser. Spekemat og pålegg. |
| Haust |
Tørka eple og pære, eplekjeks, plommekjeks, konfektkake, fruktkake med cognac, morellchutney, eplechutney, plomme- og eplekake |
|
Honning og design |
Økologisk honning og honningprodukt. Økologiske sveler. Økologisk kaffi. Debiogodkjent |
| Håjen lefsebakeri |
Flatbrød, Sunnfjordlefse, fiskebrød, kaffilefse, potetkaker, natronkaker, valnøttbrød, grove rundstykker m/urter. |
| Innigo | Juice og nektar: plommenektar, plommejuice, pærejuice, morelljuice, eplejuice, frisk frukt. Nokre av produkta er økologiske. |
| Kystvilt | Hjortekjøt og hjortekjøtprodukt. |
| Nøring |
Hardangerkling, ramslauk, dessertplommer, dessertmoreller, chutney, gelear |
| Osteriet i Samnanger | Kvitost , ferskost,melkesyltetøy,chilisyltetøy, yoghurt, ostekaker |
| Osterøy ysteri | Brun geitost |
| Søylands biegard | Ulike honningtypar med lokalt opphav. |
| Tveite gard |
Ulike kjøtprodukt foredla på garden, t.d. korv, spekepølse av hjort, bacon og svineknoke. Egg frå frittgåande høns. |
| Tyssen smør | Heimelaga smør, rjome og saup. |
| Undredal stølsysteri | Kvit og brun geitost. |
| Urtemakeriet |
Brød frå vedfyrt bakerovn. Mange av ingrediensane er økologiske |
Foto: Jens Henrik Nybo/Innovation Norway
Bondens marked holder til på den ærverdige Bryggen i Bergen, midt i hjertet av vestlandsbyen.
Vi arrangerer mange markeder gjennom hele året, og våre produsenter kan friste med sesongens ferske og smakfulle råvarer rett fra gården.
Dette tilbyr vi deg som kunde på Bondens marked:
- Lokale og sporbare råvarer
- Produkter med håndverksmessig preg
- Direkte møte med produsenten
Markedene arrangeres uansett vær, så ta turen innom Bondens marked for å oppleve inspirerende smakskombinasjoner, førsteklasses matvarer og hyggelig stemning.
Velkommen til en unik smaksopplevelse og en trivelig handel!
Årets første marknad på Bryggen hender laurdag 25. februar kl 10 - 16.
Klikk her for meir info om produsentar og produkt på februarmarknaden.
Som tidlegare år kjem det til å haldast jamnlege marknadar på Bryggen gjennom året. Dei 2 neste marknadane vil bli halde laurdag 24. mars og laurdag 28.april.
Velkomen til eit nytt år med Bondens marked.
Her er årets første marknadsdatoar:
25. februar: Marknad på Bryggen
24. mars: Marknad på Bryggen
28. april: Marknad på Bryggen
Opningstid er kl 10-16.
Fleire datoar kjem!
Eit knippe av Bergens beste kokkar går saman om å lage ei kokebok med ca 80 oppskrifter, basert på varer frå Bondens marked. Forfattar til boka er Christopher Haatuft, og fotograf er Thor Brødreskift. Kokketeamet er leia av Hanne Frosta (Hanne på Høyden), saman med Øystein Vallestad Næss (Jacobs Bar og Kjøkken), Dag Stian Knudsen (Restaurant Neptun) og Morten Andre Tungesvik (Søtt og salt).
Kokkane kjem til å lage store deler av rettene og oppskriftene på ”Bergen matfestival” 9.-11.september 2011, på matscena i Bryggestredet, alle dagar under festivalen!
Ønsker du sms med påminnelse om marked i forkant av hvert Bondens marked i Bergen? Send bm3 start til 2401. Du kan når som helst melde deg av varslingen ved å sende bm3 stopp til 2401.
Dersom du bare ønsker å vite datoen for neste Bondens marked i Bergen: Send bm3 neste til 2401. (Tjenesten er gratis)
|
Marknadsleiar: Marita Myhre Telefon:99 42 70 29 |
Styreleiar: Berge Borge Telefon: 98 20 42 88 |
Teknisk leiar/ansvarleg: Alf Helge Søyland Telefon 97 17 13 15. |
|
Postadresse: Bondens marked i Bergen v/Marita Myhre Elvebakken 3c 5067 BERGEN |
.jpg){kind=small}
Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere JavaScript for å kunne se adressen
(1).jpg)
Les mer …
